Hamburg Vegan gleich gesund? Warum das bei Fleisch-Ersatzprodukten nicht immer stimmt
Burger schmecken auch in vegan. Gesünder werden sie in der rein pflanzlichen Variante aber nicht unbedingt. Foto: unsplash/LikeMeat
Ob Schnitzel, Burger oder Aufschnitt: Vegane Fleisch-Ersatzprodukte werden immer beliebter. Allerdings sind die pflanzlichen Alternativen nicht immer eine gesunde Wahl, wie eine Untersuchung zeigt. Zwei Produkte schnitten besonders schlecht ab.
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