OZ-Serie: Leckerst un Best

Wintergemüse ist ein wahrer Alleskönner

Auf den Wochenmärkten finden sich derzeit viele Wintergemüsesorten. Symbolbild: Pixabay

Auf den Wochenmärkten finden sich derzeit viele Wintergemüsesorten. Symbolbild: Pixabay

Von Mona Hanssen

Die ostfriesische Küche hat viel zu bieten – insbesondere im Winter. Hiesiges Wintergemüse ist ein wahrer Alleskönner. In der neuen OZ-Serie „Leckerst un Best“ stellen wir Köche vor und Gemüsebauern, liefern Hintergrundinfos und Rezepte. Heute: Ernährungsberaterin Heike Meyer gibt Tipps.

Leer - Die Natur weiß am besten, was für den Menschen wann am nährreichsten ist. Das wird aus Heike Meyers Worten deutlich. Sie ist…

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