Gastronomie

Im „Mai“ wird es in Aurich richtig scharf

Van Long Nguyen ist der neue Pächter des Eckrestaurants Fockenbollwerkstraße/Leeraner Landstraße. Bild: Boschbach

Van Long Nguyen ist der neue Pächter des Eckrestaurants Fockenbollwerkstraße/Leeraner Landstraße. Bild: Boschbach

Von Gabriele Boschbach

Wo früher das Restaurant „Asia-Palast“ war, eröffnet Mitte August in Aurich an der Leerer Landstraße ein Vietnamese. Van Long Nguyen wird dort Speisen aus seiner Heimat anbieten. Es gibt auch eine Mittagskarte.

Aurich - Von der Decke blinken Dutzende kleiner LED-Lampen, die Wände leuchten in zartem Gelb. Keine Frage: In den…

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